YANG BARU BERSAING DENGAN YANG LAMA
Pemain baru juga menghadapi persaingan ketat dari merek internasional dan lokal lainnya seperti Huggs, Starbucks dan The Coffee Bean and Tea Leaf, yang semuanya sudah mapan di Singapura.
Menurut situs web mereka, Starbucks memiliki 149 gerai di negara tersebut, The Coffee Bean and Tea Leaf memiliki 72 gerai, dan jaringan lokal Huggs memiliki sekitar 20 gerai.
“Jika menyusuri (kawasan pusat bisnis), melalui Marina Bay Sands hingga Tanjong Pagar, Anda sudah bisa melihat banyak tempat yang menjual kopi, baik itu kafe kopi takeaway maupun dine-in. Jadi pertanyaannya adalah apakah ada cukup ruang dan permintaan untuk lebih banyak kedai kopi di sini,” kata Lam.
Sabai menekankan bahwa sebagian besar perusahaan-perusahaan yang sudah mapan sudah menempatkan diri mereka di tempat-tempat dengan jumlah pengunjung yang lebih besar, sehingga menyulitkan pendatang baru untuk bersaing.
“Jika mereka ingin melawan perusahaan besar seperti Starbucks, satu-satunya cara perusahaan seperti Luckin atau Tim Hortons bisa mengalahkan mereka adalah dengan membuka toko sebanyak mereka atau lebih dalam satu hari, yang hampir mustahil,” katanya. .
Untuk menarik lebih banyak pelanggan, beberapa pemain baru mungkin menawarkan diskon menarik di awal, namun para ahli telah memperingatkan bahwa ini mungkin tidak cukup.
Harga Luckin berkisar antara S$4,80 dan S$6,80, lebih murah dibandingkan Starbucks, yang minumannya berharga S$4 hingga S$9.
Diskon menciptakan “euforia awal,” yang dilakukan perusahaan seperti Grab ketika mereka pertama kali memasuki pasar dengan tumpangan murah, katanya.
“Tetapi pertanyaannya adalah berapa lama perusahaan dapat memainkan permainan ini, karena menawarkan diskon secara langsung berdampak pada mereka. Setelah anggaran pemasaran mereka habis dan habis, apa selanjutnya?”
Luckin mungkin lebih murah dibandingkan Starbucks saat ini, namun jika mereka memutuskan untuk menaikkan harga di kemudian hari, mereka bisa kehilangan pelanggan, tambahnya.
Untuk bertahan dan bahkan berkembang, Ms Lam mengatakan pendatang baru perlu menemukan cara untuk membedakan diri mereka dari pesaing mereka, seperti memiliki program loyalitas yang kuat atau menawarkan produk-produk berkualitas tinggi dan inovatif.
“Konsumen Singapura khususnya bisa sangat pilih-pilih dan bisa jadi karena mereka sering bepergian, jadi mungkin mereka mengharapkan dan meminta kualitas tertentu,” ujarnya.
“Perusahaan harus terus berkembang dan berinovasi agar masyarakat tetap tertarik.”
Namun, kedua pakar tersebut mencatat bahwa meskipun ada banyak tantangan yang dihadapi, hal ini tidak menghalangi perusahaan untuk membuka usaha di negara tersebut.
Data dari Statista menunjukkan bahwa konsumsi kopi di Singapura tumbuh hampir 6 persen menjadi 5,7 juta kg antara tahun 2021 dan 2022, dengan pertumbuhan tersebut sebagian besar didorong oleh peningkatan pemain kopi internasional dan domestik.
“Secara umum, pandangan yang dimiliki sebagian besar perusahaan-perusahaan ini adalah jika mereka sukses di sini, maka akan lebih mudah untuk berekspansi ke kawasan ini karena mereka telah menunjukkan bahwa mereka dapat bertahan di negara kosmopolitan yang makmur seperti Singapura, di mana terdapat banyak segala macam persaingan yang sangat tinggi dan ketat,” kata Pak Sabai.
“Oleh karena itu, beberapa perusahaan menggunakan Singapura sebagai batu loncatan karena negara ini memiliki banyak orang yang datang dan pergi, jadi bagi mereka ini adalah tempat yang baik untuk memamerkan merek mereka dan mendapatkan lebih banyak kesadaran.”