Seoul, ibu kota Korea Selatan, mendapat perhatian global karena hasil budayanya yang sangat populer. Bukan hanya penggemar K-pop yang berkumpul di sini; galeri seni internasional mulai membuka tokonya satu demi satu, dan pada musim gugur ini kota ini menjadi tuan rumah pameran seni Frieze yang pertama di Asia.
Di sini Anda dapat berjalan di tembok benteng yang terletak di antara gedung pencakar langit, melewati layar LED yang menjulang tinggi yang membatasi istana kerajaan, dan tersesat di labirin jalan-jalan kecil yang menampung beberapa bar dan restoran paling menarik di kota ini.
Merangkul baik masa lalu dan penemuan kembali yang terus-menerus, Seoul memiliki semangat yang tangguh. Kota ini masih berduka atas banyaknya nyawa yang hilang akibat banyaknya pengunjung Halloween – sebuah tragedi yang menjadi lebih menyedihkan karena banyak dari korbannya adalah anak-anak muda yang tertarik pada kemeriahan Seoul dari seluruh dunia.
LAPORAN PERJALANAN
Jumat
16:30 | Berkendara di sepanjang sungai
Dapatkan orientasi dengan mengikuti rute sepeda yang mengikuti tepi utara dan selatan Sungai Han. Ddareungi, program berbagi sepeda di Seoul, memiliki lebih dari 2.600 stasiun di seluruh kota (dengan biaya 1.000 won Korea Selatan per jam, atau 77 sen), dan Bike Nara, dekat Stasiun Hapjeong, memiliki wahana yang menyenangkan (20.000 hingga 50.000 won , sekitar $15 hingga $38, untuk sewa sehari penuh dengan helm dan kunci). Mulai dari stasiun dan pergi ke Taman Sungai Han, lalu berkendara ke timur sepanjang tepi utara sungai menuju Jembatan Banpo. Seberangi bagian bawah dua dek jembatan, lalu kembali ke barat ke Jembatan Yanghwa sejauh 14 mil (sekitar 1 1/2 jam). Perhentian yang bagus termasuk taman patung di Taman Ichon Hangang, Taman Banpo Hangang dengan deretan pohon willow dan, selama beberapa minggu di bulan April, bunga sakura di Taman Yeouido Hangang.
19:30 | Pergi ke pasar
Puaskan selera Anda dengan mengunjungi Pasar Gwangjang yang berusia 117 tahun, sebuah kompleks luas di pusat Jongno-gu. (Anda dapat bersepeda ke sana melalui jalur sepeda baru di sepanjang Cheonggyecheon, sungai yang menghubungkan sungai Han.) Di gang makanan di pusat pasar, Anda akan menemukan pancake kacang hijau, yukhoe (daging sapi tartare) dan kalguksu (mie potong tangan). dalam saus) – tapi simpan perut Anda untuk bori bibimbap, yang disajikan di warung dekat ujung gang. Penjaga toko mengumpulkan nasi jelai dalam mangkuk baja tahan karat dan mengumpulkan selusin bahan dari tumpukan sayuran untuk membuat hidangan nasi campur khas Korea versi rumahan yang lezat (6.000 won).
21:00 | Minum di gang yang ramai
Gang-gang labirin di lingkungan pusat Euljiro, yang dulunya merupakan pusat manufaktur yang beragam, kini menjadi tempat bar dan restoran yang semarak. Pindai jendela tingkat atas untuk mendapatkan pencahayaan yang menarik untuk menemukan bar koktail seperti Ace Four Club, dengan estetika fin-de-siècle, atau penyelaman dengan lampu neon seperti Seendosi (koktail 10.000 hingga 22.000 won di kedua bar). Jika tangga yang curam merupakan penghalang (selalu ada satu penerbangan lebih lama dari yang Anda kira), bergabunglah dengan kerumunan sepulang kerja sambil menenggak bir di permukaan jalan, di meja dan kursi plastik di Nogari Alley (dinamai berdasarkan pollock kering yang berfungsi sebagai ‘ bar is tersedia) makanan ringan di salah satu dari selusin tempat makan di jalan tersebut). Sebagai tanda pesatnya evolusi Seoul, kawasan ini dijadwalkan untuk dibangun kembali pada tahun 2023. Beberapa daya tarik Euljiro yang kumuh mungkin akan segera hilang—cobalah sebelum hilang.
Sabtu
9 jam | Jalan-jalan
Seperti halnya Seoul, kota ini juga memiliki lusinan puncak hijau yang dapat Anda daki tanpa meninggalkan batas kota, semuanya dapat diakses dengan kereta bawah tanah atau bus. Pergilah ke timur laut menuju Taman Nasional Bukhansan, yang memiliki beberapa pemandangan yang menawarkan pemandangan kota yang tak tertandingi. Perlu diingat, efisiensi kota yang tak kenal ampun ini juga berlaku pada rute-rutenya – sebagian besar merupakan jalur pendakian yang sangat melelahkan dan lurus ke atas, tidak pernah repot dengan jalur turun-naik di jalurnya. Alternatifnya, berjalanlah selama satu atau dua jam menyusuri tembok kota tua di Inwangsan, sebuah gunung dekat pusat kota yang menawarkan panorama indah. Terlepas dari ketinggiannya, Anda akan melihat penduduk setempat mengenakan perlengkapan hiking dari ujung kepala hingga ujung kaki, sambil menyeruput sebotol makgeolli (anggur beras).
13:00 | Berkeliaran kembali ke masa lalu
Di sebelah barat Istana Gyeongbokgung, pusat kekuasaan selama lima abad Dinasti Joseon, lingkungan Seochon—secara harfiah berarti “Desa Barat”—memiliki beberapa hanok, rumah tradisional beratap genteng yang masih terpelihara dengan baik. Berkeliaran di jalanan yang berkelok-kelok bisa terasa seperti melihat masa lalu. Untuk makan siang, Patic adalah bistro simpel di jalan perumahan tempat inspirasi Prancis selatan dipadukan dengan bahan-bahan musiman dan khas Korea (disarankan melakukan reservasi). Kerang “escargot” dengan busa bawang putih adalah suatu keharusan (18,000 won). Tidak ada makanan penutup, namun Alkimia yang dipenuhi suguhan di sudut jalan memiliki pilihan gelato lezat dengan rasa seperti nasi, cabai merah, dan yuja, buah jeruk (5.500 won per sendok).
15:00 | Lihat seni abstrak Korea
Seni modern dan kontemporer Korea Selatan yang telah lama diabaikan telah mendapat banyak perhatian internasional dalam beberapa tahun terakhir. Banyak desas-desus mengenai Dansaekhwa, yang diterjemahkan menjadi “lukisan monokrom”, sebuah gerakan seni abstrak yang muncul pada tahun 1970-an ketika negara ini berada di bawah pemerintahan otoriter. Museum seni besar di Seoul, termasuk MMCA, SeMA, dan Leeum, adalah museum yang dapat diandalkan, namun untuk pengalaman yang lebih tenang jauh dari keramaian akhir pekan, pergilah ke Museum Whanki, naik bus singkat ke utara dari Seochon (tiket masuk 13,000 won, periksa penutupan di antara pameran ). Museum ini menyimpan karya-karya Kim Whanki, pionir seni abstrak Korea yang karyanya dianggap sebagai landasan gerakan Dansaekhwa, dalam ruang yang dirancang dengan baik dan layak untuk karya-karyanya.
18:30 | Kumpulkan anggur beras
Setelah berpuluh-puluh tahun soju botolan hijau yang murah dan bir murahan menjadi minuman pilihan masyarakat Korea, baru-baru ini muncul kembali minuman beralkohol yang diseduh secara tradisional dan berbahan dasar biji-bijian. Yun Seoul, sebuah restoran dengan 10 kursi di wilayah Hongdae, menyajikan menu prix fixe yang terdiri dari ikan kering, mie buatan rumah, acar sayuran, dan saus lembut (150.000 won, diperlukan reservasi). Hidangan ini dimaksudkan untuk dipadukan dengan minuman tradisional, termasuk tiga jenis anggur beras Korea: takju buram seperti susu (juga dikenal sebagai makgeolli), yakju bening yang disaring, dan soju suling (28.000-54.000 won per botol). Di dekatnya, Sanullim 1992 memiliki pilihan minuman keras Korea yang hampir ensiklopedis (botol 7.000-75.000 won) dengan haemul pajeon yang renyah sempurna, pancake template makanan laut (23.000 won), pelengkap klasik untuk makgeolli.
22:00 | Dengarkan vinil antik
Kunjungi salah satu dari banyak “LP bar” di kota ini dengan sistem suara yang kuat dan koleksi rekaman yang lengkap untuk mendengarkan ledakan K-pop di sekitar Seoul. Hal ini berkisar dari operasi satu orang di mana pemiliknya dengan ketat memaksakan seleranya (peraturan tertulis dapat mencakup: tidak boleh ada Maroon 5 atau Oasis) hingga operasi di mana permintaan eklektik membuat penitipan malam hampir mendekati karaoke kolektif. Di Vibd Blvd di Samgakji, yang memiliki sistem suara luar biasa dan nuansa santai, seorang DJ pecundang dengan topi ember secara selektif memenuhi permintaan untuk penonton muda yang minum koktail (10,000-16,000 won; tidak ditandai dan mudah dikenali, di lantai kedua) . Seochon Blues di Seochon memuaskan pelanggan yang lebih tua dengan lagu-lagu Korea tahun 70-an yang dipengaruhi oleh folk Amerika dan beragam pilihan bir (5.000 hingga 18.000 won).
Minggu
10 jam | Berkeliaran di antara para hipster
Mungkin tidak ada tanda yang lebih baik dari komitmen Seoul untuk menjadikan kota ini lebih layak huni selain Taman Hutan Seoul, tempat ruang hijau yang luas dibentuk pada tahun 2005 dari lokasi bekas arena pacuan kuda dan lapangan golf. “Hutan” mungkin merupakan istilah yang keliru, namun taman ini tetap merupakan sebuah oase berharga di hutan beton Seoul dan dikelilingi oleh lingkungan yang trendi dan ramah terhadap startup, Seongsu. Nikmati kopi di Camouflage (4.000-8.000 won) dan berjalan-jalan di taman, di mana Anda mungkin menemukan orang-orang merekam video tarian TikTok atau mengambil foto pernikahan. Lingkungan ini penuh dengan toko ritel inovatif yang lebih terasa seperti ruang pamer dengan sedikit pakaian dan aksesori, seperti LCDC atau Seongsu 29cm (keduanya buka pada pukul 11 pagi).
12:30 malam. | Nikmati BBQnya
Bagi banyak orang, makanan Korea masih diasosiasikan dengan daging yang dipanggang di atas meja. Namun di tengah segala rintangan di Seoul, veganisme perlahan-lahan meningkat. Millennial Dining di Seocho, sebuah distrik di selatan sungai, dijalankan oleh duo ibu-anak. Hidangan wortel rebus selama lima jam yang disebut Better Than Sex mungkin sesuai dengan namanya yang berani (33.000 won), dan Pleasure & Danger adalah versi nabati dari hidangan patty daging cincang klasik tteokgalbi (35.000 won, botol anggur alami) di sisi yang mahal; pemesanan disarankan). Di dekat Blue House, kediaman presiden yang baru saja dikosongkan, Qyun menyajikan sandwich (17.000 won, dengan salad dan sup) yang dibuat dengan saus dan bahan-bahan yang difermentasi, seperti pesto yang terbuat dari ume, plum Jepang.
14:00 | Lihatlah kasarnya
Anda mungkin berpikir Anda tahu bisbol, tapi liga 10 tim Korea, KBO, adalah dunia yang berbeda. Para penggemar menyanyikan dan menyanyikan lagu-lagu yang dipersonalisasi untuk setiap adonan, disemangati oleh “cheer-master” masing-masing tim dan sekelompok pemandu sorak. Pemukul sering kali mengayunkan pemukulnya ke pagar dan membalikkan pemukulnya dengan anggun. Antusiasmenya menular, dan membuat banyak orang menontonnya. Saksikan pertandingan di salah satu dari dua stadion baseball di Seoul, Jamsil Baseball Stadium atau Gocheok Sky Dome (tiket 6.000-85.000 won, musim berlangsung dari akhir Maret hingga awal Oktober; di offseason, Anda dapat mewujudkan impian liga utama masa depan Anda di salah satu dari Kandang pemukul virtual “screen baseball” di Seoul). Birnya murah, dan makanan ringannya lebih dari sekadar hot dog. (Usus goreng pedas, siapa?)
BERHENTI UTAMA
Taman Sungai Han mencakup 11 taman kecil di sepanjang kedua tepi sungai dan paling baik dijelajahi melalui jalur sepeda yang luas.
Euljiro, bekas kawasan industri yang berubah dengan cepat, memiliki gang-gang sempit yang dipenuhi bar dan restoran.
Di Inwangsan, sebuah gunung dekat pusat kota, Anda bisa berjalan menyusuri tembok benteng yang pertama kali dibangun pada tahun 1396.
DIMANA MAKAN
Patic adalah bistro dengan hidangan lezat terinspirasi Perancis Selatan yang menggabungkan bahan-bahan musiman Korea.
Yun Seoul menyajikan menu prix fixe yang menampilkan ikan kering dan mie buatan sendiri.
Millennial Dining menyajikan cita rasa vegan klasik Korea dengan pilihan anggur alami.
Alkimia menawarkan rasa gelato yang mengejutkan termasuk nasi, cabai merah dan yuja, buah jeruk.
DIMANA UNTUK TINGGAL
Lengkungan halus di Four Seasons Hotel Seoul yang berlokasi di pusat memberi penghormatan kepada atap rumah beratap genteng tradisional yang dikenal sebagai hanok. Hotel ini menawarkan kamar yang menghadap Istana Gyeongbokgung dan pegunungan di utara dengan harga sekitar 460.000 won Korea Selatan per malam.
Di Hongdae yang sibuk, RYSE Autograph Collection yang trendi memiliki pemandangan kota yang luas (mulai dari 210.000 won). Aroma Tartine Bakery yang berasal dari San Francisco di lobi menjadi bonus.
Stayfolio adalah platform pemesanan yang didirikan oleh arsitek lokal. Pesan lebih awal – beberapa properti populer, termasuk hanok yang telah direnovasi, dapat dipesan berbulan-bulan.
Sewa jangka pendek relatif murah. Seongsu-dong, dekat Taman Hutan Seoul; Samcheong-dong, dengan konsentrasi galeri dan rumah hanok; dan lingkungan di sepanjang Sungai Han adalah area yang bagus untuk menginap.
Oleh Victoria Kim © 2022 The New York Times
Artikel ini awalnya muncul di Waktu New York.