SINGAPURA/MUMBAI: Cuaca buruk di seluruh pemasok beras utama di Asia, termasuk eksportir utama India, mengancam akan memangkas produksi makanan pokok terpenting dunia dan mengurangi inflasi pangan yang sudah mendekati rekor tertinggi.
Beras telah melawan tren kenaikan harga pangan selama dua tahun terakhir di tengah panen raya dan persediaan besar di eksportir, bahkan saat COVID-19, gangguan pasokan dan baru-baru ini konflik Rusia-Ukraina telah membuat biji-bijian lain lebih mahal.
Tetapi cuaca buruk di negara-negara pengekspor di Asia, yang menyumbang sekitar 90 persen dari produksi beras dunia, kemungkinan besar akan mengubah lintasan harga, kata para pedagang dan analis.
“Ada potensi kenaikan harga beras dengan kemungkinan penurunan produksi di negara-negara pengekspor utama,” kata Phin Ziebell, ekonom agribisnis di National Australia Bank.
“Kenaikan harga beras akan menambah tantangan besar terhadap keterjangkauan pangan di beberapa negara berkembang,” kata Ziebell kepada Reuters.
Hujan deras di sabuk biji-bijian India, gelombang panas di China, banjir di Bangladesh, dan penurunan kualitas di Vietnam dapat membatasi hasil panen di empat dari lima produsen beras terbesar dunia, kata petani, pedagang, dan analis kepada Reuters.
“Beras tetap dapat diakses bahkan ketika harga pangan secara keseluruhan mencapai rekor awal tahun ini,” kata Shirley Mustafa, ekonom di Organisasi Pangan dan Pertanian PBB.
“Kami sekarang melihat kemunduran terkait cuaca di beberapa negara penghasil beras utama, termasuk India, China dan Bangladesh, yang dapat menyebabkan produksi lebih rendah jika kondisinya tidak membaik dalam beberapa minggu ke depan,” tambah Mustafa.
Harga gabah dunia naik pada tahun 2022 meskipun harga beras relatif datar: https://tmsnrt.rs/3d7kgiB
‘JATUH PRODUKSI PASTI’
Negara bagian Bihar, Jharkhand, Benggala Barat, dan Uttar Pradesh penghasil beras terbesar di India telah mencatat defisit curah hujan sebanyak 45 persen sejauh musim ini, menurut data dari departemen cuaca yang dikelola negara bagian.
Hal ini sebagian menyebabkan penurunan penanaman padi sebesar 13 persen tahun ini, yang dapat menyebabkan penurunan produksi sebesar 10 juta ton atau sekitar 8 persen dari tahun lalu, kata BV Krishna Rao, presiden Asosiasi Eksportir Beras Seluruh India. .
Area penanaman padi juga turun karena beberapa petani beralih ke kacang-kacangan dan minyak sayur, kata Rao.
Padi musim panas India menyumbang lebih dari 85 persen dari produksi tahunannya, yang naik ke rekor 129,66 juta ton pada tahun panen hingga Juni 2022.
“Penurunan produksi sudah pasti, tetapi pertanyaan besarnya adalah bagaimana pemerintah akan bereaksi,” kata seorang pedagang yang berbasis di Mumbai di sebuah perusahaan perdagangan global.
Stok beras giling dan gabah di India per 1 Juli mencapai 55 juta ton, dari target 13,54 juta ton.
Hal ini membuat harga beras tetap rendah selama setahun terakhir seiring dengan rekor pengiriman India sebesar 21,5 juta ton pada tahun 2021, yang lebih dari total pengiriman oleh empat eksportir terbesar dunia berikutnya – Thailand, Vietnam, Pakistan, dan Amerika Serikat.
“Tapi pemerintah hipersensitif tentang harga. Kenaikan kecil bisa mendorongnya untuk memberlakukan pembatasan ekspor,” kata pedagang.
Di Vietnam, hujan selama panen merusak kualitas gabah.
“Belum pernah saya melihat hujan begitu deras saat panen. Ini tidak normal,” kata Tran Cong Dang, seorang petani berusia 50 tahun yang berbasis di provinsi Delta Mekong di Bac Lieu.
“Hanya dalam sepuluh hari, total curah hujan yang diukur hampir sama dengan seluruh bulan sebelumnya,” kata Dang, yang memperkirakan kehilangan hasil sebesar 70 persen pada 2 hektar sawahnya akibat banjir.
IMPOR, HARGA
China, konsumen dan importir beras terbesar di dunia, telah mengalami penurunan hasil panen akibat panas ekstrem di daerah penanaman biji-bijian dan diperkirakan akan meningkatkan impor hingga mencapai rekor 6 juta ton pada 2022/2023, menurut Departemen Pertanian AS.
China mengimpor 5,9 juta ton setahun lalu.
Konsumen terbesar ketiga di dunia, Bangladesh, juga diperkirakan akan mengimpor lebih banyak beras setelah kerusakan akibat banjir di daerah penghasil utamanya, kata para pedagang.
Tingkat defisit penuh di negara-negara selain India belum dapat diperkirakan oleh analis atau lembaga pemerintah yang seringkali hanya mempublikasikan data output di akhir tahun.
Namun dampak cuaca panen yang tidak bersahabat sudah terlihat dari kenaikan tipis harga ekspor dari India dan Thailand pada pekan ini.
“Harga beras sudah mendekati titik terendah dan kami melihat pasar naik dari level saat ini,” kata seorang pedagang yang berbasis di Singapura di salah satu pedagang beras terbesar di dunia.
“Permintaan meningkat dengan pembeli seperti Filipina dan lainnya di Afrika ingin memesan kargo.”
Perubahan persentase harga dua tahun untuk makanan pokok global utama: https://tmsnrt.rs/3PWKL8F
